BỮA SÁNG NHANH-GỌN-LẸ TỪ “BẾP TRƯỞNG” MẸ YÊU

 Người ta thường nói mẹ là siêu nhân vì chẳng chuyện gì làm khó được mẹ, nhưng chuẩn bị bữa sáng cho con đến trường chỉ trong vòng 10 phút thì mẹ có chút “ăn gian” khi nhờ quyền trợ giúp từ Đường Biên Hoà Pro Baking.

Các mẹ hãy thử ngay công thức làm bánh rán dorayaki phiên bản “nhanh-gọn-lẹ" mà Đường Mía giới thiệu sau đây, để con có một bữa sáng điểm 10 chất lượng, đảm bảo năng lượng bắt đầu ngày mới và giúp mẹ tiết kiệm thêm thời gian, công sức.

 Nguyên liệu:
- Bột mì: 200gr
- Bột nở: 10gr
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Trứng gà: 2 quả
- Đường Biên Hoà Pro Baking: 10gr
- Muối: 2gr
- Dầu ăn: 10ml
- Vani: 5ml (1 thìa cafe/1 ống)

 Các bước thực hiện:
 Trộn bột:
- Cho vào tô và trộn đều hỗn hợp gồm: 2 quả trứng, 10gr Đường Biên Hoà Pro Baking, 2gr muối, 10ml muỗng canh dầu ăn, 1 ống vani, 10gr bột nở.
- Rây 200gr bột mì vào một tô khác và cho 200ml sữa tươi không đường vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột, dùng phới khuấy đều thật kỹ để bột tan và không bị vón cục.

 Đổ bánh:
- Đổ bột vào chảo rán ở lửa nhỏ, với tạo hình vòng tròn vừa phải. Khi bột bắt đầu nổi bọt lăn tăn và hơi đông lại, dùng vá sạn nhẹ nhàng lật mặt bánh lại. Rán tiếp 3 phút rồi và lấy bánh ra. Làm lần lượt đến khi hết bột.
- Mẹ có thể cho con dùng kèm mứt đậu đỏ hay mứt trái cây đã chuẩn bị sẵn hoặc siro hay sốt chocolate tuỳ ý.